「開會也是教育訓練！」百年品牌新秀麗（Samsonite）台灣總經理林福平說，除了配合總公司的政策方向，教育訓練應務實，才對公司營運有幫助，而非提供員工制式化的訓練，易導致員工僵化思考，也使服務大打折扣。
他指出，有許多企業是為了教育訓練，而施行教育訓練，企業組織愈大，部門分工、定位清楚，甚至形成有些部門無事可做的情況，負責教育訓練的部門，也非得編列一套制式的課程系統，並且要求公司內部必須提供預算，但是課程對員工究竟是否有直接幫助，卻不得而知。
訓練內容 最忌僵化刻板 
因為曾擔任行政幕僚，林福平很清楚，教育訓練若過於僵化、內容刻板，往往不會有明確的成效，公司應評估該訓練對組織是否有價值，否則徒增員工負擔，甚至浪費公司資源。對於新秀麗這樣的零售業，也毫無幫助。
新進人員必須被教育基本的品牌概念、產品介紹，正式人員受固定考核外，林福平利用日常工作時間，讓員工於無形間獲得教育訓練。
林福平舉例，每周的開會過程，他要求大家報告精簡扼要，也希望除了主管報告，員工也必須上台陳述本周工作重點。如此一來，可以訓練員工基本表達能力，和台下的主管、總經理都可直接地溝通、互動。
上台發言 學習表達能力
林福平說，台上表現得好，能獲得台下的人肯定，也讓發言人有成就感。看到別人上台表現優秀，員工彼此見賢思齊，自然也希望下次表現要更好，形成良性的互動。
林福平認為，分享也是員工教育訓練中重要的一環。因此，每次會議安排一位員工分享心得，共30分鐘，不管是減重、旅遊、讀書心得等皆不拘，這樣的方式可訓練員工組織和表達力，也能讓大家在嚴肅的開會氣氛中放鬆，展現工作外不一樣的才華，也讓教育訓練呈現活潑的一面。
為了避免各部門的本位主義，不清楚彼此的工作內容，也容易出現「對方沒事做」的想法，藉著跨部門的會議，也能知道最近大家處理的工作是什麼，就不會出現傳達錯誤或誤解的情況。
員工需要教育訓練，總經理呢？桌上擺放各式琳琅滿目的雜誌，全面、廣泛的閱讀是林福平教育自己的其中方式，時事、全世界的經濟狀況，他都能清楚掌握，就連八卦雜誌、韓劇也多所涉獵。
多元涉獵 跟上時代脈動
世界已經是地球村，經濟體系互相依存，有可能牽一國而動全世界，也連帶影響銷售。例如歐債是因什麼而起，是否會影響台灣金融，連帶影響消費者購買行為。林福平也希望公司所有員工，都能對世界經濟脈動具敏感度，才能採取應變措施、未雨稠繆。
餐飲業需要SOP（標準化作業），但不適用零售服務業。林福平指出，SOP的流程過於精細卻不是服務業的核心。他舉例，門市銷售人員，應是利用對商品的了解與經驗服務客戶，而不是一板一眼，如背台詞般介紹商品，如此一定會讓服務扣分。
新秀麗要求門市人員，開店後必須打掃，假設過於拘泥規定，客人進店裡，只是打聲招呼，便又埋頭打掃不理客人，沒將服務的優先順序排序，「教育訓練必須隨著環境的脈動而改變，不可逆勢而為」他說，零售業每天都面對變化的大環境，因此教育訓練的規定更應有彈性。
「進修最主要還是靠自己，如果一切都希望公司規劃，將會原地踏步。」林福平語重心長地表示，光期望別人給予，卻不清楚自己欠缺、需要的是什麼，將難以進步，應該訓練自己在大環境中，提升個人視野，主動學習，欠缺資源可求助主管，才能有雙向正面的溝通。
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